Die Familie der Spargelgewächse umfasst mehrere hundert Arten, darunter auch die Spargelpflanze. Die frischgrüne Pflanze ist in Südamerika, Zentralafrika und Südostasien beheimatet und hat feine, meist weiche Blätter, von denen einige Arten wie Asparagus falcatus Stacheln an den Stängeln haben.